店主　今週は不注意から右手指を突指！慌てるとあきませんね。 右手のけが　は…….　コメ研ぎできません。(えらいこっちゃ） 通常私は 『コメ研ぎをすることでご飯がまろやかになる』とお伝えしてますが・ […]

 2018/2/24 大阪江坂にあります一戸建て・注文住宅・新築・リフォーム株式会社リブランドマネジメント主催 『ここちよい暮らしのセミナーＶｏｌ.62』 お米のプロに学ぶ〜米研ぎから炊飯 美味しいご飯~に店主　張り切っ […]

お客様各位 毎度ありがとうございます。 誠に勝手ながら　 2/24（土）臨時休業 させて頂きます。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 店主　竹内　靖博

来月2/24日（土曜日）ご縁いただきまして 店主　五ッ星お米マイスター竹内靖博　大阪 江坂で　出前炊飯 ＆ お米のこと講演 させて頂くことになりました。 当日は ワンランク以上に仕上げる方法 またズボラで美味しく炊く方法 […]

  毎度ありがとうございます＼(^o^)／ ┏愛媛農民連 さんから届きました┓ 　　　＼ 　伊　予　柑 　 ／ 減農薬栽培　ノーワックスです。天候の影響で作柄も心配でしたが、 ご覧のように　↓ 果肉パルプも白くなく　みず […]

ピカピカ　ごはん　を食べたい！     そのためには 高いコメを買う 精米したてを炊飯する 土鍋や高級炊飯器　什器にこだわる だけでは不十分なんですよね。   田舎で食べると美味しいが、、、、、 &n […]

  【化学調味料　保存料無添加】 店主のお気に入り通り扱い商品 名古屋節辰商店さんのだしパック　   今日はかぼちゃ を煮てみました。 冷まして味が染み込んでいきますね。 【ＤＡＴＡ】 かぼちゃ800ｇ　 味付けは だし […]

お寒うございます。 底冷えの京都でございます。 店主お奨めの　新潟と福岡の甘酒です。 米と米糀　のみで発酵させたもの。ノンアルコールです。 食前におやつに　夕方のカロリー補給　夜は焼酎割り などいかがでしょうか？ 新潟の […]

まるごと　紅はるか　干しちゃいました。 皮をむいて、熟成芋加工　 今季の天気　まるごと丸干し　ほしいも　には　バッチリ！！！ 羊羹を頂いてるような食感！ 小腹がすいた時　おやつに　繊維質いっぱい摂ってくださいませ ☆★☆ […]

毎度当店をお引き立て賜り誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら　下記の通り休業日とさせて頂きます。 宜しくお願い申し上げます。 2/4（日）2/11（日）2/12（月）2/18（日）2/24（土）2/25（日） 営業 […]